A Cubadora IQF é um equipamento de corte preciso de produtos congelados em cubos e tiras exatas.
Ao Cubar o alimento já congelado é possivel evitar a perda de 2 a 6% do pesopor gotejamento do suco do produto, reduzindo os custos de energia para recongelamento do produto cortado, ganhando muito tempo no processo total.
Os blocos colocados na máquina podem ter um tamanho máximo de até 650mm de comprimento e 500mm de largura, com 200mm de altura.
Os cortes devem ter medida minima de 20x20mm
