O túnel de congelamento estático, também conhecido como blast freezer ou túnel de congelamento por lotes, é um equipamento industrial projetado para congelar rapidamente produtos alimentícios em lotes separados. Utilizando um sistema de ar forçado a temperaturas extremamente baixas, geralmente entre -30°C e -40°C, esses túneis garantem uma congelação rápida e uniforme dos produtos, preservando sua qualidade e frescor.
