Misturador e Moedor de Carne – WRX-600/130

Equipamento combinado para mistura e moagem de carnes e outras matérias-primas alimentícias, com cuba de 600 litros, capacidade de carga de até 430 kg e sistema de mistura com velocidade ajustável.

O Misturador e Moedor Industrial WRX-600/130 é um equipamento destinado à mistura, homogeneização e moagem de matérias-primas utilizadas na indústria alimentícia, especialmente no processamento de carnes, embutidos, produtos preparados e formulações alimentícias.

O sistema combina as funções de misturadeira e moedor em uma única estrutura, permitindo realizar as etapas de mistura e moagem sem necessidade de transferência do produto entre equipamentos independentes.

A misturadeira possui dois agitadores posicionados em sentidos opostos, com regulagem de velocidade e inversão do sentido de rotação. O sistema de moagem utiliza um conjunto de facas e discos perfurados para o processamento da matéria-prima.

Fabricado em aço inoxidável resistente à corrosão e materiais adequados ao contato com alimentos, o equipamento possui capacidade total de 600 litros e carga máxima de 430 kg.

1. Principais Características

- Sistema combinado de mistura e moagem.
- Capacidade total da cuba de 600 litros.
- Capacidade máxima de carga de 430 kg.
- Dois agitadores de mistura com velocidade regulável.
- Inversão do sentido de rotação dos agitadores.
- Velocidade de rotação dos eixos de 8 a 36 rpm.
- Sistema de moagem com facas e discos perfurados.
- Potência instalada de 15 kW.
- Construção em aço inoxidável resistente à corrosão.
- Painel de comando manual.
- Compatibilidade com carros industriais de 200 litros.
- Possibilidade de carregamento por elevador de coluna RW-200.
- Construção com acesso para limpeza e higienização.

2. Sistema de Mistura e Moagem

O equipamento possui dois sistemas mecânicos integrados para processamento das matérias-primas.

Sistema de mistura

A mistura é realizada por dois agitadores posicionados em sentidos opostos, responsáveis pela movimentação e distribuição dos ingredientes no interior da cuba.

O sistema permite ajustar a velocidade e inverter o sentido de rotação dos eixos, conforme as características da matéria-prima.

Sistema de moagem

O processamento de moagem é realizado por um conjunto de facas e discos perfurados, responsáveis pela redução das partículas e definição da granulometria do produto.

A integração permite executar as etapas de mistura e moagem no mesmo equipamento, conforme o processo produtivo.

3. Características Construtivas

- Estrutura fabricada em aço inoxidável resistente à corrosão.
- Cuba de mistura com capacidade de 600 litros.
- Dois agitadores com acionamento motorizado.
- Sistema de moagem mecânica com facas e discos.
- Painel de comando manual.
- Construção destinada à limpeza e manutenção dos componentes.
- Compatibilidade com carros industriais para massas alimentícias de 200 litros.

4. Sistema de Alimentação e Controle

O equipamento possui painel de comando manual para controle das funções operacionais.

A velocidade dos agitadores pode ser ajustada entre 8 e 36 rpm, com possibilidade de inversão do sentido de rotação.

O carregamento pode ser realizado com auxílio de elevador de coluna modelo RW-200, conforme a configuração de fornecimento.

5. Aplicações Industriais

O Misturador e Moedor WRX-600/130 pode ser utilizada em diferentes segmentos da indústria alimentícia:

- Indústria frigorífica: carnes bovinas, suínas e de aves.
- Indústria de embutidos: massas cárneas, linguiças e produtos processados.
- Alimentos preparados: hambúrgueres, almôndegas, recheios e preparações alimentícias.
- Processamento de vegetais: misturas e produtos vegetais compatíveis com o sistema.
- Processamento de frutas: matérias-primas destinadas a produtos alimentícios preparados.

6. Especificações Técnicas